Les Caves Fiddlehead

La femme vigneron Kathy Joseph a ouvert sa cave à vin dans le but de capturer l’essence de ses deux cépages préférés, le sauvignon blanc et le pinot noir. Le résultat, un vin devenu célèbre après son apparition dans le film Sideways (passage où un personnage raconte sa dégustation du « Fiddlehead Sauvignon Blanc »).

Seulement 5 000 caisses sont produites chaque année, en accord avec la philosophie de Kathy.  Chaque tonneau bénéficie d’une attention toute particulière. Ouvert ven 12h-17h, sam 11h-16h et dim 12h-16h. 1597 East Chestnut Avenue, Lompoc.