Guide des voyages chic et culturels dans les vignes

De Sebastopol à Healdsburg

Sebastopol

domainesLynmar Estate

Lynmar est une propriété de 40 hectares appartenant à Lynn Fritz depuis 1980. Le vigneron, Shane Finley, élabore du pinot noir, du chardonnay ainsi qu’une petite production de syrah. Le domaine cultive également des légumes biologiques et des barrières naturelles contre les insectes ravageurs ont été installées le long de la Laguna de Santa Rosa. Ouvert tous les jours 10h – 16h30.
3909 Frei Road.
Tel.: +1 707 829 3374 

domainesIron Horse Vineyards

C’est l’un des domaines familiaux les plus prestigieux du comté de Sonoma. Il est célèbre pour son très primé vin pétillant. Les vins d’Iron Horse ont été servis à la Maison blanche pendant 5 années consécutives. Lors d’un dîner organisé en 2011 par les Obamas, la Reine Elizabeth II et le Prince Philippe ont pu déguster les vins pétillants The Joy! et Russian Ruvier Cuvée. Le domaine appartient à la Famille Sterling depuis plusieurs générations. Le sol « gold ridge » typique de la région est fin, sablonneux et bien drainé, ce qui assure l’équilibre minéral nécessaire à l’élaboration de Chardonnays brillants et de Pinots Noirs fruités, avec des notes de framboise et de mûre. Le domaine propose également un caveau de dégustation en plein air ouvert tous les jours, visites sur rendez-vous.
9786 Ross Station Road.
Tel.:+1 707 887 1507

ou mangerGraton Ridge Cellars

Une petite cave familiale de quatre générations. Caveau de dégustation ouvert tous les jours, 10h – 16h30, sauf le mardi.

domainesDutton Estate Winery

Le domaine et son caveau de dégustation se situent dans la Vallée de Russian River. Le jardin abrite une aire de pique-nique et les accords mets et vins sont pensés par le Chef de la maison. Dutton Ranch propose des vins artisanaux issus du domaine familial : du chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir et syrah. Les sélections de vins en mono-cépage sont le reflet de l’unicité du climat et des sols du domaine. Ouvert tous les jours 10h – 17h.

ou dégusterWine Emporium

Un caveau de dégustation coopératif pour déguster et acheter les vins des petits producteurs locaux. Un bar à vin et une galerie d’art sont également sur le site.
125 North Main Street.

Graton

domainesRed Car

Combinant techniques modernes et d’époque, Red Car réduit les manipulations au strict minimum afin de laisser les cépages exprimer leur personnalité typique des climats frais de la côte de Sonoma. Red Car produit du pinot noir, de la syrah et du chardonnay.
8400 Graton Road. 

domainesFreeman Vineyard & Winery

Ken et Akiko Freeman les propriétaires du domaine, donnent un style sophistiqué de Bordeaux à leurs chardonnay et pinot noir californiens. Visites & dégustations.
1300 Montgomery Road. 

Healdsburg

dames du vinInman Family Wines

Kathleen Inman est propriétaire et vigneronne au domaine, elle se consacre aux petites productions de pinot noir, pinot gris et chardonnay. Ces cépages sont issus du vignoble familial Olivet Grange cultivés en agriculture biologique et d’autres vignobles de la Russian River qui respectent les principes de l’agriculture durable. Comme ses parents et grands-parents Kathleen a grandi à Napa Valley. Elle a vécu en Angleterre pendant 15 ans avant de revenir en Californie en 1998. Inman Family Winery est alimenté par l’énergie solaire, fait de matériaux recyclés et conçu dans l’objectif d’économiser l’eau et l’énergie. Nous recommandons le très doux Pinot Noir OGV 2007.
3900 Piner Road.
Tel.: +1 707 293 9576 

dames du vinVML Winery

Un nouveau domaine fondé au printemps 2011. Virginia Marie Lambrix est une femme vigneron, sa passion pour la viticulture s’inspire de l’interaction entre le sol, les plantes et la faune. Elle défend avec ferveur l’agriculture alternative et fait partie de l’association Demeter pour l’information et l’éducation sur l’agriculture biodynamique. Les visiteurs de VML Winery sont invités à parcourir les jardins aromatiques biologiques et à explorer les parterres de fleurs, les fruits et les herbes choisis pour évoquer les arômes du pinot noir et du chardonnay.
4035 Westside Road. 

domainesHop Kiln Winery

Ce domaine possède l’un des plus beaux fours ancestraux des Etats-Unis. Construit en 1905, il abrite un caveau de dégustation ouvert tous les jours 10h-17h. Le domaine produit des vins rouges audacieux et savoureux et des blancs clairs et frais. Vous retrouverez également une aire de pique-nique pittoresque et la salle de dégustation comprend fromages, pains et charcuteries d’artisans régionaux.
6050 Westside Road.

Dry Creek Valley

vin nouvelle générationMontemaggiore

Ce vignoble était le rêve de Vincent et Lise Ciolino, spécialisés dans la syrah et le cabernet sauvignon qu’ils cultivent dans leur domaine de montagne au dessus de Healsburg. Vincent pratique une viticulture biodynamique, tandis que Lise s’occupe de la vinification. Leurs vins élégants et typés tout comme leurs huiles d’olive reflètent la force et la vitalité de ce domaine isolé dans les montagnes. Ouvert sur rendez-vous uniquement.
2355 West Dry Creek Road, Healdsburg.
Tel.: +1 707 433 9499

vin nouvelle générationQuivira Vineyards & Winery

Ce vignoble familial se spécialise dans le zinfandel, le sauvignon blanc et les cépages du Rhône. Les visiteurs du domaine peuvent explorer les 2 hectares de jardins et découvrir le caveau de dégustation fait de matériaux écologiques ainsi que les aires de pique-nique en bord de ruisseau. Parcourez les vignobles et dégustez les cépages fraîchement extraits de la vigne. Les abeilles, les vaches de Jersey, les races rares de cochon et de poulet de Quivira, jouent tous un rôle dans le processus biodynamique. Le Sauvignon Blanc/Gewürztraminer 2010 d’assemblage est délicieux et notre zinfandel préféré est le Katz 2009.
4900 West Dry Creek Road, Healdsburg.
Tel.: +1 707 431 8333

vin nouvelle générationMichel-Schlumberger

Ce domaine pratique une viticulture à l’européenne avec 15 cépages sur 40 hectares de terres en agriculture biologique. Les ruches, les insectes, la faune et les oiseaux contribuent tous à la santé des cultures. La faune aquatique est également respectée et le domaine offre une belle expérience humaine.
Tel.: +1 707 433 7427

dames du vinWilson Winery

Ken et Diane Wilson ont reçu des médailles d’or pour leurs vins de zinfandel, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah et petite syrah. Diane a été reconnue Femme Vigneron de l’année 2008 et se classe parmi les meilleurs vignerons du comté de Sonoma. Le caveau de dégustation est ouvert tous les jours, dégustez une bouteille de Wilson sur la terrasse et profitez d’une vue panoramique sur les vignobles. 

ou dégusterFamily Wineries Dry Creek Valley Tasting Room

Une cave coopérative avec un caveau de dégustation présentant des petits producteurs de la région de Dry Creek.
4791 Dry Creek Road. 

 
 

Sebastopol

Sébastopol est entourée de majestueuses collines et offre des paysages riches en patrimoine agricole. La ville a conservé son charme de petit village tout en s’ouvrant à la culture internationale. Les visiteurs découvriront le vin, la bonne cuisine, l’art et la musique.
Le centre-ville offre de nombreuses boutiques originales proposant des objets artisanaux, vêtements, livres, équipements de maison et aussi des galeries d’art.

patrimoineThe Sebastopol Center for the Arts

Le centre abrite deux galeries et un festival du film. Choisissez vos activités entre visites libres des studios, visites des jardins, performances et lectures.
Florence Avenue.

Cette avenue à l’ouest de Main Street ravira les amateurs de sculpture, à chaque pas un nouveau chef d’œuvre est à découvrir. Vous retrouverez les œuvres des artistes locaux Patrick Amiot et Brigette Laurent. Amiot travaille essentiellement sur les articles de récupération.

patrimoineLaguna de Santa Rosa Wetlands

Cela se trouve à l’ouest de la ville. Partez pour une agréable promenade à la découverte d’une faune abondante et des oiseaux migrateurs.

patrimoineAntique Society

La plus grande entreprise collective d’antiquité de Sonoma. Plus de 100 marchands sur près de 1 800 m², de bons moments en perspective pour ceux qui aiment chiner.

Graton

patrimoineGraton Gallery

La galerie expose les tableaux, imprimés, sculptures, bijoux et objets artisanaux traditionnels et contemporains, de plus de 50 artistes du nord de la Californie. Toutes les six semaines, de nouvelles performances artistiques et sculptures viennent embellir le jardin. Ouvert mardi-dimanche.
9048 Graton Road.

Forestville

patrimoineThe Quicksilver Mine Co

Une galerie d’art spécialisée dans les beaux arts du comté de Sonoma, et du nord de la Californie.
6671 Front Street.

 
 

Sebastopol

Wine Emporium

Un caveau de dégustation coopératif pour déguster et acheter les vins des petits producteurs locaux. Un bar à vin et une galerie d’art sont également sur le site.
125 North Main Street.

Sushi Tozai

Le point de rencontre entre l’est et l’ouest, où la cuisine japonaise raffinée est accompagnée des vins de la vallée de Sonoma.
7531 Healdsburg Av.
Tel.: +1 707 824 9886.

Starlight Wine Bar & Restaurant

Atmosphère chic mais décontractée au sein de ce wagon restauré du Streamliner de 1949.
6761 Sebastopol Ave.
Tel.: +1 707 823 1943.

French Garden Restaurant

Ce restaurant familial possède 12 hectares de ferme organique et propose un menu d’inspiration française tout en utilisant les ingrédients du comté. La carte des vins propose quelques uns des meilleurs vins du nord de la Californie.
8050 Bodega Av.
Tel.: +1 707 824 2030.

Sonoma Chocolatiers

Leur chocolat noir primé présente une saveur à la fois unique et familière, il est élaboré à partir de produits organiques et d’ingrédients locaux.
6988 McKinley Street.

Screamin’ Mimi’s Ice Cream

Ils créent leurs propres glaces sur place, avec large choix de saveurs de saison. La sauce au chocolat sundae est un choix très populaire.
6902 Sebastopol Avenue.

Infusions Tea House

Faites votre choix parmi plus de 100 thés organiques en feuilles. Le Golden Lily Oolong est un favori de la maison.
6988 McKinley St.

Graton

Mexico Lindo Restaurant

Le restaurant propose une cuisine mexicaine authentique dans une atmosphère festive. Parmi les spécialités, on retrouve des piments farcis et des fajitas accompagnés des sauces du jour. Ouvert touts les jours.
9030 Graton Road.
Tel.: +1 707 823 4154

Forestville

ou mangerThe Farmhouse Inn

Situé à 15 minutes d’Healdsburg, à Forestville, le lieu est très prisé des gastronomes pour la fraîcheur de ses ingrédients. Les produits proviennent du ranch de la famille Bartolomei et d’artisans fermiers locaux. Le menu change en fonction des saisons pour n’utiliser que les meilleurs produits. La carte des vins est l’occasion pour les clients de gouter et de découvrir les meilleurs vins de Sonoma et de Napa.
Tel.: +1 707 887 3300

ou mangerWindsor

Les épicuriens apprécient tout particulièrement Windsor avec sa philosophie « mangez bien, mangez local » et son attachement à la tradition. Le lieu fut ainsi baptisé car en 1855 Jockey de Pony Express nota une ressemblance avec les terres entourant le Château de Windsor en Angleterre!

 
 


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