Guide des voyages chic et culturels dans les vignes

Guide route des vins en Italie

Dans les plus beaux vignobles d'Italie

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A la découverte des vins d’Italie

Les Grecs n’avaient pas surnommé l’Italie « Oenotria », la Terre du Vin, pour rien ! La culture de la vigne en Italie remonte en effet à la haute Antiquité. Les Romains et les Etrusques exploitaient déjà les terroirs fertiles pour produire cette boisson, environ 1000 ans avant notre ère, pour la plus grande joie de Bacchus et des autres divinités qui célébraient le vin au cours de nombreuses festivités. Mais si le vin a été introduit très tôt en Sicile par les Grecs, ce n’est qu’à partir du IIème siècle avant J.C. que les Romains prennent pleinement le contrôle de la production, organisant une culture à grande échelle.

Mais le vin est bien plus qu’un objet de culte, il est aussi un bien propice au commerce. Sa consommation s’étend donc bien au-delà des frontières italiennes, et de nos jours l’Italie est le premier producteur de vin au monde en volume, devant notre chère France (!), produisant plus de 50 millions d’hectolitres par an !

Il faut dire que le territoire est particulièrement approprié pour cette pratique : on trouve des vignobles dans presque tout le pays, du Nord au Sud, sans oublier les îles. Sa forme de botte, toute en longueur, ses reliefs permettant une grande variété d’altitudes, et sa situation de péninsule permettent à l’Italie d’offrir une variété de terroirs et des conditions optimales à la viticulture.

Cependant, seules quelques régions viticoles concentrent la majeure partie de la production des vins italiens : le Piémont au nord, la Toscane à l’ouest et la Vénétie à l’est.

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