Olivier Leflaive: le vigneron au panama

Un initiatique et passionnant séjour au cœur des grands vins de Bourgogne.

De la vigne au verre en passant par la cuisine du terroir, la Maison d’Olivier, une bâtisse du XVIII° siècle à Pouilly-Montrachet est conviviale, accueillante et ludique. Un grand coup de chapeau à Olivier, le dynamique vigneron au panama. On lui donne le Prix de l’oenotourisme haut de gamme. Le programme est réjouissant: balades dans leurs vignobles, visites des caves, atelier d’œnologie, dégustations. Sa table reste incontournable. Repas avec dégustation de crus au choix au cours duquel le sommelier vous raconte l’histoire et le terroir des vins dégustés. Celui du Meursault, Casse Tête, complexe et racé qui pousse sur un sol pierreux complexe. La découverte du Pernaud Vergelesse, du Grand Cru Corton Charlemagne, complexe et minéral. Un vignoble qui a été planté par l’empereur Charlemagne en 775 pour en faire don à l’abbaye de Saulieu. Les moines étaient bienheureux, nous aussi!

Découvrez le Grand Cru Corton Charlemagne 2010:

Tel.: 03 80 21 95 27.

www.olivier-leflaive.com